Ρολό με κιμά
TM6 TM5

Ρολό με κιμά

4.5 (2 βαθμολογίες)

Υλικά

Ζύμη

  • 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 100 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
  • 100 γρ. νερό
  • 1 πρέζα αλάτι

Γέμιση

  • 200 γρ. τυρί γραβιέρα, σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 200 γρ. ζαμπόν, καπνιστό, σε φέτες
  • 80 γρ. κρεμμύδια
  • 500 γρ. ανάμεικτο κιμά, 50% μοσχαρίσιο, 50% χοιρινό
  • 2 αβγά
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
  • 100 γρ. τυρί κρέμα, σε κομμάτια
  • 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα

Συναρμολόγηση

  • 1 κρόκο αβγού

Διατροφή
ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
2422.5 kJ / 579 kcal
Πρωτεΐνη
24 g
Υδατάνθρακες
25 g
Λιπαρά
41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων