Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
2 portions
Υλικά
La pâte feuilletée
-
100 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
45 g d'eau
-
½ c. à café de sel
La compotée de mangue
-
200 - 300 g de mangue (½ mangue), coupée en morceaux de 3 cm
-
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
¼ de gousse de vanille fendue et égrainée
Le montage et la cuisson des feuilletés
-
¼ de foie gras de canard cru éveiné et coupé en morceaux (2 cm d'épaisseur)
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
2834.5 mg
Πρωτεΐνη
12 g
Θερμίδες
4302.5 kJ /
1037 kcal
Λιπαρά
81 g
Φυτικές ίνες
5 g
Κορεσμένα λιπαρά
45 g
Υδατάνθρακες
62 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Saint-Valentin vol. II
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bobun végétarien
1ωρ. 15 λεπτ.
Focaccia aux abricots
4ωρ.
Pâté végétal aux lentilles et noix
35 λεπτ.
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2ωρ.
Fèves fraîches à la catalane
3ωρ.
Samoussas aux aubergines et lentilles vertes
1ωρ. 5 λεπτ.
Samoussa aux épinards
1ωρ.
Salade de pois cassés, jambon et pommes
55 λεπτ.
Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert
1ωρ. 25 λεπτ.
Pain perdu au jambon
25 λεπτ.
Crêpes roses au houmous
35 λεπτ.
Wraps de blé noir au poulet au curry
1ωρ. 15 λεπτ.