Velouté de moules et poireaux au pastis

Velouté de moules et poireaux au pastis

2.8 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • échalotes coupées en deux
    2
  • de carotte en morceaux
    50 g
  • de blancs de poireau émincés
    500 g
  • de beurre
    20 g
  • de pastis
    50 g
  • de bouillon de légumes
    300 g
  • de moules surgelées, décoquillées (en réserver quelques-unes pour la décoration s'il n'y a pas de moules fraîches)
    500 g
  • de safran
    1 dose
  • bulbe de fenouil en lamelles très fines
    1
  • moules fraîches, préalablement nettoyées (facultatif)
    12
  • de crème liquide légère
    100 g
  • brins de ciboulette fraîche ciselés
    quelques

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 321 kcal / 1341 kJ
Πρωτεΐνη 23 g
Λιπαρά 14 g
Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων