Velouté de moules et poireaux au pastis
TM6 TM5 TM31

Velouté de moules et poireaux au pastis

3.0 (7 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 2 échalotes, coupées en deux
  • 50 g de carotte, en morceaux
  • 500 g de blancs de poireau, émincés
  • 20 g de beurre
  • 50 g de pastis
  • 300 g de bouillon de légumes
  • 500 g de moules surgelées, décoquillées (en réserver quelques-unes pour la décoration s'il n'y a pas de moules fraîches)
  • 1 dose de safran
  • 1 bulbe de fenouil, en lamelles très fines
  • 12 moules fraîches, préalablement nettoyées (facultatif)
  • 100 g de crème liquide légère
  • quelques brins de ciboulette fraîche, ciselés

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1341 kJ / 321 kcal
Πρωτεΐνη
23 g
Υδατάνθρακες
15 g
Λιπαρά
14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων