Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 40 g di funghi shiitake secchi
- 2 gambi di citronella (lemon grass) fresca, la parte bianca, a pezzi (2 cm)
- 2 mazzetti di coriandolo fresco, le foglioline + q.b.
- 3 - 6 peperoncini piccanti freschi a metà
- 3 foglie di kaffir lime
- 150 g di pomodoro maturo, tagliato in quarti
- 2 centimetri di zenzero, radice fresca, pelata e a pezzi (1 cm)
- 3 spicchi di aglio
- 2 centimetri di galanga fresco la radice, pelata
- 70 g di scalogni a pezzi
- 5 g di dado per brodo di pollo
- 700 g di acqua
- 10 g di crema di peperoncino (Tom yum paste)
- 40 g di salsa di pesce
- 10 g di zucchero di canna
- 200 g di code di gambero fresche, pulite
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 1 cipollotto tritato
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 295 kJ / 70.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 9.3 g
- Υδατάνθρακες
- 5.9 g
- Λιπαρά
- 1.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.3 g
- Φυτικές ίνες
- 1.1 g
- Νάτριο
- 0 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPolenta al formaggio
1ωρ.
Crema di verdure invernale
50 λεπτ.
Zuppa frantoiana
45min
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50 λεπτ.
Polpette di pane con brodo di pollo
1h 5min
Crema di porri gratinata
50 λεπτ.
Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)
45min
Vellutata di topinambur e salvia
50 λεπτ.
Antica minestra ai broccoletti
45min
Zuppa di cavolfiori con cimette glassate
45min
Zuppa di legumi e verdure
40 Min
Zuppa di baccalà
1ωρ.