Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 50 g de farine de blé
- 2 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 800 g de viande de veau dénervée, en morceaux (5 x 5 cm environ)
- 10 g de feuilles de coriandre fraîche
- 10 g de feuilles de persil frais
- 10 g de feuilles de basilic frais
- 20 g d'huile d'olive
-
200
g de lardons
ή 200 g de bacon, coupé en dés -
500
g d'oignons jaunes, coupés en rondelles (1 cm)
ή 500 g d'oignons rouges, coupés en rondelles (1 cm) -
40
g de cognac
ή 40 g d'eau - 150 g de tomates concassées en conserve
- 100 g de ciboules, émincées (προαιρετικό πεδίο)
- 25 g d'herbes aromatiques fraîches (romarin, thym, menthe par ex.), hachées
- 100 g de vin rouge
- 300 g de bouillon de viande maison (voir "Conseil(s)")
- 1 pain de seigle complet (1000 g environ) (voir "Conseil(s)")
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 3696 kJ / 884 kcal
- Πρωτεΐνη
- 65 g
- Υδατάνθρακες
- 159 g
- Λιπαρά
- 41 g
- Φυτικές ίνες
- 19 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνHamburger au canard
4h
Ragoût de poulet colombien
2 godz. 20 min
Burger façon tartare
4h
Curry de poulet à l'ananas
35min
Purée de carottes et jambon aux herbes
30 Min
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1 godz.
Soupe harira
40min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1óra 10p
Longe de porc, purée de pommes de terre et salade
1 godz.
Pilaf de quinoa au poulet et carottes
25 min
Cordons bleus et purée de légumes
1h 5 min
Chili con carne
50min