Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Filetto di manzo Sottovuoto
- 2 foglie di salvia fresca
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1600 g di acqua
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 260 g di filetto di manzo
Salsa al cioccolato
- 50 g di acqua
- ½ dado per brodo di carne
- 15 g di cioccolato fondente 90%
- chicchi di melagrana q.b. per servire
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 866 kJ / 207 kcal
- Πρωτεΐνη
- 27.2 g
- Υδατάνθρακες
- 3.9 g
- Λιπαρά
- 9.1 g
- Φυτικές ίνες
- 0.8 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPollo in umido ai funghi
50 dk
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 dk
Cotolette di spinaci
40 dk
Cotechino e lenticchie
1sa
Scaloppine di vitello al limone
25 min
Salsiccia in umido con lenticchie
55 dk
Insalata di straccetti di manzo e rucola
20 dk
Insalata di tacchino e fagiolini
45 dk
Scaloppine di pollo al limone
40 dk
Straccetti di pollo con patate e carote
40 dk
Petto di pollo e zucchine
50 dk
Lenticchie e salsiccia
2h 55 min