Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

3.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 55 λεπτ.

2 porzioni

Υλικά

Filetto di manzo Sottovuoto

2 foglie di salvia fresca
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
5 g di sale
1 pizzico di pepe
1600 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
260 g di filetto di manzo

Salsa al cioccolato

50 g di acqua
½ dado per brodo di carne
15 g cioccolato fondente 90%
chicchi di melagrana q.b. per servire

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 27.2 g

Θερμίδες 866 kJ / 207 kcal

Λιπαρά 9.1 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Υδατάνθρακες 3.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fine anno 10 Συνταγές
Ιταλία

Il meglio del mese dicembre 12 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

30 λεπτ.

Bocconcini di pollo in crema di zucchine

35 λεπτ.

Pollo alla cacciatora

50 λεπτ.

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1ωρ.

Pollo con salsa al curry

50 λεπτ.

Pollo alle mandorle

45 λεπτ.

Petto di pollo e zucchine

50 λεπτ.

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1ωρ.

Nuggets di pollo

25 λεπτ.

Cotolette di spinaci

40 λεπτ.

Polpette al sugo

50 λεπτ.

Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων