Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

4.4 143 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

60 g de parmesan coupé en morceaux
400 g de betterave cuite
100 g de fromage de chèvre en bûche
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon
ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 798.7 mg

Πρωτεΐνη 12.5 g

Θερμίδες 1627.3 kJ / 387.7 kcal

Λιπαρά 13.7 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.7 g

Υδατάνθρακες 49.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Au fil des mois - décembre vol. II 7 Συνταγές
Γαλλία

Best of risottos - automne 14 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riz cantonais aux crevettes

50 λεπτ.

Risotto chèvre-brocoli

45 λεπτ.

Salade de riz croustillante

45 λεπτ.

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2ωρ.

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1ωρ.

Risotto exotique

30 λεπτ.

Spaghetti de Sichuan

50 λεπτ.

Salade de pâtes aux asperges

50 λεπτ.

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

1ωρ. 5 λεπτ.

Pâtes fraîches au basilic

40 λεπτ.

Gratin de pâtes à la provençale

1ωρ. 15 λεπτ.

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων