Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

4.4 148 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

60 g de parmesan coupé en morceaux
400 g de betterave cuite
100 g de fromage de chèvre en bûche
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon
ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 798.7 mg

Πρωτεΐνη 12.5 g

Θερμίδες 1627.3 kJ / 387.7 kcal

Λιπαρά 13.7 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.7 g

Υδατάνθρακες 49.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Au fil des mois - décembre vol. II 7 Συνταγές
Γαλλία

Best of risottos - automne 14 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne bolognaise aux épinards

2ωρ. 45 λεπτ.

One pot pasta aux tomates cerise et pesto

30 λεπτ.

One pot crozets aux lardons et fromage

30 λεπτ.

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1ωρ. 45 λεπτ.

Conchiglioni aux boulettes de viande

1ωρ.

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4ωρ. 35 λεπτ.

Soupe de gyozas

1ωρ.

Risotto au bacon et champignons de Paris

45 λεπτ.

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 λεπτ.

Wok de crevettes

35 λεπτ.

Nouilles chinoises et légumes au curry

20 λεπτ.

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων