Flan au topinambour, sauce au gruyère

Flan au topinambour, sauce au gruyère

4.3 21 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

250 g de topinambours coupés en morceaux (environ 3 cm)
1 échalote
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive et un peu pour les ramequins
120 g de lait de soja
3 œufs
1 c. à café de sel et 1 pincée
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de levure chimique
½ c. à café de jus de citron
500 g d'eau
70 g de gruyère coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel
pignons de pin grillés pour le dressage
3 brins de persil frais, équeutés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 566.8 mg

Πρωτεΐνη 8.3 g

Θερμίδες 932.8 kJ / 224.7 kcal

Λιπαρά 16.8 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g

Υδατάνθρακες 9.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Best of flans - automne 13 Συνταγές
Γαλλία

Thermomix® et moi n°33 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boreks au fromage

35 λεπτ.

Salade de potiron

10 λεπτ.

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

20 λεπτ.

La salade de Jennifer Aniston

30 λεπτ.

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

50 λεπτ.

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1ωρ. 5 λεπτ.

Fraîcheur céréalière

Καμία βαθμολογία

Petits flans brocoli et lardons

45 λεπτ.

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20 λεπτ.

Wraps au jambon et au fromage

1ωρ. 30 λεπτ.

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55 λεπτ.

Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων