Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

4.6 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Filetto di maiale

1400 g di acqua
30 g di succo di limone
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
10 g di olio extravergine di oliva
1 filetto di maiale da 600 g (a metà)

Purè di patate e spinaci

600 g di patate pelate e a pezzi (2x2 cm)
500 g di acqua
100 g di spinaci in foglia surgelati
100 g di latte
1 pizzico di sale
10 g di burro

Fonduta al Casera

100 g di formaggio tipo Casera, a pezzi
50 g di latte
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Mele al vino

200 g di vino rosso
50 g di zucchero
400 g di mela Golden Delicious a fette

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 3.1 mg

Πρωτεΐνη 52.1 g

Θερμίδες 3826.3 kJ / 914.5 kcal

Λιπαρά 49.6 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.9 g

Υδατάνθρακες 55.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2ωρ. 15 λεπτ.

Koftas di manzo con salsa allo yogurt

1ωρ.

Nachos

1ωρ.

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

1ωρ. 25 λεπτ.

Manzo alla borgognona

1ωρ. 35 λεπτ.

Lonza alla senape

1ωρ. 5 λεπτ.

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1ωρ. 30 λεπτ.

Korean beef bulgogi (TM6)

1ωρ. 30 λεπτ.

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1ωρ. 10 λεπτ.

Ramen giapponese (TM6)

5ωρ.

Crespelle con pollo e spinaci

2ωρ.

Polpette alla rucola

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων