Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Cottage Pie with Colcannon Mash

Cottage Pie with Colcannon Mash
3.6 77 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Mince Filling
  • Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
    100 g
  • garlic clove
    1
  • fresh rosemary leaves
    1 tsp
  • onions quartered
    100 g
  • carrots peeled, cut in pieces (2 cm)
    100 g
  • olive oil
    15 g
  • beef mince broken in pieces
    500 g
  • button mushrooms quartered
    125 g
  • beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
    ½
    ½ tsp beef stock paste, homemade
  • water
    125 g
  • tomato purée
    15 g
  • Worcestershire sauce
    10 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • sugar
    2 tsp
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ¼ tsp
Colcannon Mash
  • kale stalks removed, cut in pieces (2 cm, see tip)
    100 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • fine sea salt
    1 tsp
  • floury potatoes peeled, cut in pieces (5 mm)
    550 g
  • whole milk
    170 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • spring onion thinly sliced diagonally, for garnishing
    1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1007.2 mg
Πρωτεΐνη 23.7 g
Θερμίδες 1978.6 kJ / 472.9 kcal
Λιπαρά 30.3 g
Φυτικές ίνες 4.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.1 g
Υδατάνθρακες 27.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Irish Cooking 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken breasts pizzaiola

4.7(923)

55 min

Chicken Enchiladas

4.4(501)

1 godz.

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

4.5(181)

1 godz. 25 min

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

4.1(66)

40 min

Chicken in Creamy Mushroom Sauce with Wild Rice

4.3(16)

1 godz. 30 min

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5(71)

1 godz. 25 min

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

4.7(210)

8 godz. 45 min

One-pot Moussaka

4.5(179)

30 min

Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous

4.1(27)

35 min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.1(23)

2 godz. 20 min

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

4.6(21)

1 godz. 35 min

Leftover Roast Patties with Egg

4.8(13)

45 min

 Εμφάνιση όλων