Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Romesco Sauce
- 2 oz raw cashews
- hot water, to soak cashews
- 2 garlic cloves
- 2 oz extra virgin olive oil
- 1 lemon
- 2 red bell peppers (approx. 7 oz) quartered, deseeded and membrane removed
- 4 oz blanched almonds
- 1 tsp smoked paprika
- ½ tsp dried red chili flakes
- 1 - 1 ½ tsp salt
Steamed Halibut
- 8 coriander seeds
- 4 cardamom seeds
- 1 stalk fresh lemongrass, cut into 8 pieces
- 1 tsp fennel seeds
-
16
oz white wine
ή 16 oz vegetable stock - 6 oz fresh spinach leaves, cleaned and destemmed
- 4 halibut fillets, cut into steaks (5 in. x 1½ in. x 1 in.)
- 1 tsp salt
- 1 tsp white pepper
- ½ oz lemon juice
- 1 lemon, sliced, to garnish
- lemon verbena, to garnish (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2360 kJ / 564 kcal
- Πρωτεΐνη
- 42 g
- Υδατάνθρακες
- 19 g
- Λιπαρά
- 38 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5 g
- Φυτικές ίνες
- 7 g
- Νάτριο
- 1328 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνHummus
10 min
Baja-Style Fish Tacos
30 min
Chicken Enfrijoladas
50min
Almond Butter
5min
Basil Pesto
10 min
Tomatillo Salsa
20min
Steamed Vegetables with Kefir Dressing
40 min
Cucumber Yogurt Dressing
5min
Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette
1 godz. 15 min
Mushroom and White Wine Cream Sauce
30 min
Avocado and Hemp Pesto
10 min
Fresh Herb Dip
10 min