Μαργαρίτες πατάτας

Μαργαρίτες πατάτας

4.5 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
16 κομμάτια

Υλικά

Ζύμη
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
    450 γρ.
  • γάλα
    100 γρ.
  • νωπή μαγιά
    25 γρ.
  • ζάχαρη
    1 πρέζα
  • γιαούρτι
    150 γρ.
  • ηλιέλαιο
    110 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ασπράδι αβγού
    1
  • μπέικιν πάουντερ
    1 φακελάκι
Γέμιση και ολοκλήρωση
  • κρεμμύδια κομμένα στα δυο
    2
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • λιαστές ντομάτες
    70 γρ.
  • πατάτες Κύπρου βρασμένες από την προηγούμενη μέρα, σε κομμάτια
    400 γρ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • πιπέρι καγιέν, τριμμένο
    3 - 4 πρέζες
  • πάπρικα, καυτερή τριμμένη
    1 κ.γλ.
  • κύμινο, τριμμένο
    ½ κ.γλ.
  • σουσάμι, μαύρο και λίγο ακόμη για το πασπάλισμα
    1 κ.σ.
  • καβουρδισμένο σησαμέλαιο
    20 γρ.
  • ματσάκι φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
    1
  • κρόκο αβγού
    1
  • σουσάμι για το πασπάλισμα

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη


Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Πρωτεΐνη 5 g
Θερμίδες 978 kJ / 234 kcal
Λιπαρά 12 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0(4)

1ωρ. 35 λεπτ.

Ταχινόπιτα ταψιού

4.8(12)

3ωρ.

Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα

5.0(4)

10 λεπτ.

Αβγοσαλάτα

5.0(1)

25 λεπτ.

Μπάλες ενέργειας με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

5.0(1)

45 λεπτ.

Μπάλες ενέργειας με γεύση "κέικ καρότου"

Καμία βαθμολογία

Μπάλες ενέργειας με αποξηραμένα κεράσια και φιστίκια Αιγίνης

Καμία βαθμολογία

Μπάλες ενέργειας high-protein με ταχίνι και με φιστικοβούτυρο (2 γεύσεις)

5.0(1)

1ωρ.

Μπάρες ενέργειας με κράνμπερι και φιστίκια Αιγίνης

Καμία βαθμολογία

Μαλακές μπάρες βρώμης με matcha και σοκολάτα

Καμία βαθμολογία

Υγιεινό σνακ με φιστίκια, σοκολάτα και χουρμάδες (φοινίκια)

Καμία βαθμολογία

Μπάρες ενέργειας με βρώμη και μπανάνα

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων