Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana

Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana
4.4 9 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
8 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Rollè di coniglio
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 2 rametti di rosmarino fresco
  • 2 spicchio di aglio
  • 1 foglia di salvia fresca lavata
  • 1 foglia di alloro fresca lavata
  • 2 bacche di ginepro
  • 80 g di scamorza affumicata a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 200 g di carne trita di maiale
  • 200 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 uova
  • 40 g di pane ammollato in 50 g di latte e strizzato
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 1 coniglio intero disossato e tagliato longitudinalmente (800 g circa)
  • 150 g di pancetta a fette
Riduzione alla melagrana
  • 250 g di chicchi di melagrana
  • 5 g di zucchero di canna
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 80 g di vino rosso

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 3.1 mg
Πρωτεΐνη 32.4 g
Θερμίδες 1783.4 kJ / 426.3 kcal
Λιπαρά 28.5 g
Φυτικές ίνες 90.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.2 g
Υδατάνθρακες 9.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Il meglio del mese dicembre 12 Συνταγές
Ιταλία
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Involtini di pollo con purè di patate dolci

4.7(40)

1ωρ.

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

4.3(12)

2ωρ. 40 λεπτ.

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

4.5(43)

2ωρ. 10 λεπτ.

Medaglioni alla pizzaiola

4.7(260)

40 λεπτ.

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

4.2(131)

50 λεπτ.

Insalata di cetrioli con cereali e pollo

4.6(26)

30 λεπτ.

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

4.7(55)

1ωρ. 25 λεπτ.

Polpette di agnello con focaccine batbout

4.3(9)

1ωρ. 30 λεπτ.

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

4.7(154)

30 λεπτ.

Spiedini di crocchette di fagioli

4.4(38)

50 λεπτ.

Lonza di maiale al forno con riso

5.0(1)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pollo speziato con Tabbouleh

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων