Mousses de betterave en deux façons

4.4 279 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

24 portions

Υλικά

La mousse de betterave crue

300 g de betterave crue
300 g de fromage à tartiner type St Môret®
1 bouquet d'estragon frais ciselé
2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
15 g d'huile d'olive
½ c. à café de vinaigre de framboise

½ c. à café de vinaigre balsamique
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

La mousse de betterave cuite aux noix

300 g de betterave cuite coupée en dés
20 g d'huile de noix
200 g de fromage à tartiner type St Môret®
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de noix décortiquées
12 cerneaux de noix pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 2.5 g

Θερμίδες 372 kJ / 89 kcal

Λιπαρά 7.2 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Υδατάνθρακες 3.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Apéritifs - entre amis 10 Συνταγές
Γαλλία

Apéro de Noël 20 Συνταγές
Γαλλία

Apéro rapido presto 18 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade

45min

Babka au potimarron

4h 30min

Menu à petit prix - Gözleme, crêpes farcies aux herbes

1h 50min

Salade de riz croustillante

45min

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20min

Salade d'asperges

45min

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1h

Tarte aux légumes du soleil

50min

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

1h

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55min

Ceviche de dorade

10min

Salade inca

50min

Εμφάνιση όλων