Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
1 échalote coupée en quatre
-
1 c. à café de vinaigre de cidre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
10 g de gingembre frais coupé en morceaux d'1 cm
-
200 g de mangue coupée en morceaux de 3 cm
-
1 citron vert 2 pincées de zeste et 3 c. à soupe de jus
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
100 g de mélange de jeunes pousses de salade
-
4 radis roses non pelés, coupés en rondelles
-
fleurs comestibles (προαιρετικό πεδίο) de moutarde
-
400 g de viande de bœuf (rond de gîte), coupé en tranches fines
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
23 g
Θερμίδες
1196 kJ /
285 kcal
Λιπαρά
17 g
Υδατάνθρακες
8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Saveurs Thermomix® n°14
68 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Foie gras au piment d'Espelette
72ωρ.
Foie gras de canard
72ωρ.
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 λεπτ.
Foie gras farci aux figues
24ωρ.
Foie gras d'oie à la truffe
72ωρ.
Sapin de Noël apéro
1ωρ.
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13ωρ. 30 λεπτ.
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48ωρ.
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2ωρ. 45 λεπτ.
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 λεπτ.
Foie-gras mi-cuit
50ωρ.
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 λεπτ.