Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue

Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue
3.7 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 1 échalote coupée en quatre
  • 1 c. à café de vinaigre de cidre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 10 g de gingembre frais coupé en morceaux d'1 cm
  • 200 g de mangue coupée en morceaux de 3 cm
  • 1 citron vert 2 pincées de zeste et 3 c. à soupe de jus
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de mélange de jeunes pousses de salade
  • 4 radis roses non pelés, coupés en rondelles
  • fleurs comestibles (προαιρετικό πεδίο) de moutarde
  • 400 g de viande de bœuf (rond de gîte), coupé en tranches fines

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 23 g
Θερμίδες 1196 kJ / 285 kcal
Λιπαρά 17 g
Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix® n°14 68 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bobun végétarien

4.5(27)

1ωρ. 15 λεπτ.

Focaccia aux abricots

5.0(5)

4ωρ.

Pâté végétal aux lentilles et noix

4.2(120)

35 λεπτ.

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

4.7(49)

2ωρ.

Fèves fraîches à la catalane

4.1(42)

3ωρ.

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

4.7(73)

1ωρ. 5 λεπτ.

Samoussa aux épinards

4.2(71)

1ωρ.

Salade de pois cassés, jambon et pommes

4.1(72)

55 λεπτ.

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

4.6(16)

1ωρ. 25 λεπτ.

Pain perdu au jambon

4.4(82)

25 λεπτ.

Crêpes roses au houmous

4.6(15)

35 λεπτ.

Wraps de blé noir au poulet au curry

4.3(76)

1ωρ. 15 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων