Συμβατές εκδόσεις
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 18 coquilles Saint-Jacques entières
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 100 g de carotte, coupée en morceaux
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive
- 100 g de vin blanc
- 1 c. à café de fumet de poisson
- 300 g d'eau
- 500 g de panais, coupés en morceaux
- 10 g de beurre
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1052.2 kJ / 252.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 9.3 g
- Υδατάνθρακες
- 14.5 g
- Λιπαρά
- 15.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 7.5 g
- Φυτικές ίνες
- 3.8 g
- Νάτριο
- 261.7 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1 Std. 25 Min
Poireaux vinaigrette
35 Min
Purée de pois cassés (bisarra)
45min
Salade d'hiver
35 Min
Nuggets de poulet aux légumes
35 Min
Coleslaw quadricolore
20 phút
Salade de chou blanc
10 Min
Curry de pois chiches et épinards
1h
Oeuf mollet en feuilleté
1h 5 phút
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55 phút
Flans de potiron et magret fumé
1 godz. 15 min
Carottes râpées à la marocaine
10 Min