Συσκευές & Αξεσουάρ
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions
Υλικά
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
18 coquilles Saint-Jacques entières
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
100 g de carotte coupée en morceaux
-
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g d'huile d'olive
-
100 g de vin blanc
-
1 c. à café de fumet de poisson
-
300 g d'eau
-
500 g de panais coupés en morceaux
-
10 g de beurre
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
261.7 mg
Πρωτεΐνη
9.3 g
Θερμίδες
1052.2 kJ /
252.8 kcal
Λιπαρά
15.3 g
Φυτικές ίνες
3.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.5 g
Υδατάνθρακες
14.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® et moi n°28
47 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSalade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15 λεπτ.
Banh Cuon
40 λεπτ.
Temaki sushi
1ωρ.
Wraps de blé noir au poulet au curry
1ωρ. 15 λεπτ.
Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites
10 λεπτ.
Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25ωρ. 10 λεπτ.
Flans de petits pois
1ωρ.
Taboulé de quinoa
35 λεπτ.
Salade d'été
10 λεπτ.
Lentilles en salade
1ωρ.
Salade de tomates au pesto de roquette
20 λεπτ.
Crumble de tomates
50 λεπτ.