Συμβατές εκδόσεις
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 18 coquilles Saint-Jacques entières
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 100 g de carotte, coupée en morceaux
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive
- 100 g de vin blanc
- 1 c. à café de fumet de poisson
- 300 g d'eau
- 500 g de panais, coupés en morceaux
- 10 g de beurre
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1052.2 kJ / 252.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 9.3 g
- Υδατάνθρακες
- 14.5 g
- Λιπαρά
- 15.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 7.5 g
- Φυτικές ίνες
- 3.8 g
- Νάτριο
- 261.7 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25 godz. 10 min
Flans de petits pois
1 godz.
Roulés d'aubergine
35 min
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20 min
Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)
35 min
Salade de brocoli et pomme au bœuf
25p
Purée de pois cassés (bisarra)
45 Min
Salade de riz au poulet curry et lait de coco
55 min
Curry de pois chiches et épinards
1 godz.
Empañadas
2h 15 min
Salade de pâtes au pesto rouge
20 min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1 godz. 15 min