Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Tartelette aux asperges
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ.
6 portions
Υλικά
La pâte (la veille)
-
de farine de blé310 g
-
de beurre froid, coupé en morceaux225 g
-
de jaunes d'œufs (2 env.)25 g
-
de lait60 g
-
de sel½ c. à café
Les fonds de tartelette (le jour même)
-
beurre pour les cercles
-
farine de blé pour les cercles
L'huile à l'ail des ours (le jour même)
-
de feuilles d'ail des ours fraîches70 g
-
d'huile de pépins de raisin250 g
La cuisson des asperges (le jour même)
-
d'asperges vertes1000 g
-
d'eau500 g
La purée d'asperge (le jour même)
-
de faisselle70 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Le sabayon à l'ail des ours (le jour même)
-
de vin blanc35 g
-
de vinaigre balsamique blanc15 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
jaunes d'œufs5
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
746.5 kcal /
3105 kJ
Πρωτεΐνη
13.3 g
Λιπαρά
53.2 g
Υδατάνθρακες
42.7 g
Φυτικές ίνες
5.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
24.3 g
Νάτριο
357.3 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® et moi n°30
47 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
