Brezel

Brezel

4.3 10 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 pezzi

Υλικά

Impasto

300 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
500 g di farina per treccia
1 ¼ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi (2 cm)

Immersione e cottura

2 litri di acqua
4 cucchiai di bicarbonato di sodio
½ cucchiaio di sale
1 cucchiaino di sale grosso
3 - 4 cucchiai di panna per caffè

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 12.5 g

Θερμίδες 1698 kJ / 404 kcal

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane ticinese

Pane ticinese

1 godz. 50 min

Pane al latte

Pane al latte

2 godz. 20 min

Corona dei Re Magi con uvetta

Corona dei Re Magi con uvetta

1 godz. 55 min

Pan Brioche

Pan Brioche

8 godz.

Pane al miglio (senza glutine)

Pane al miglio (senza glutine)

2 godz. 35 min

Pane per toast

Pane per toast

3 godz.

Panini al chorizo al vapore dal Nester

Panini al chorizo al vapore dal Nester

Brak ocen

Babka salata al salmone affumicato

Babka salata al salmone affumicato

4 godz.

Pane croccante senza glutine

Pane croccante senza glutine

3 godz.

Bagel originale

Bagel originale

Brak ocen

Cuchaule (Pane allo zafferano)

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2 godz. 30 min

Panini al pesto a vapore

Panini al pesto a vapore

Brak ocen

Εμφάνιση όλων