Pão de alho

Name: Pão de alho
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 unidades
Ingredients: 220 g água; 1 c. chá de açúcar; 20 g fermento biológico fresco; 400 g farinha de trigo; 30 g azeite; 1 ½ c. chá de sal; 15 g salsinha fresca; 30 g queijo parmesão; 4 dentes de alho; 100 g manteiga sem sal; 1 gema de ovo

4.0 (1 βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ.

Μερίδα 8 unidades

Υλικά

220 g água, em temperatura ambiente
1 c. chá de açúcar
20 g fermento biológico fresco, esfarelado
ή 2 c. chá de fermento biológico seco, (8 g)
400 g farinha de trigo, mais q. b. para polvilhar
30 g azeite extra virgem, mais q. b. para untar
1 ½ c. chá de sal
15 g salsinha fresca, somente as folhas
30 g queijo parmesão
4 dentes de alho
100 g manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 gema de ovo

Διατροφή: ανά 1 unidade
Θερμίδες: 1396 kJ / 334 kcal
Πρωτεΐνη: 7 g
Υδατάνθρακες: 39 g
Λιπαρά: 17 g
Κορεσμένα λιπαρά: 8 g
Φυτικές ίνες: 1 g
Νάτριο: 332 mg