Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

4.8 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ.

12 raciones

Υλικά

1000 g de lomo de salmón fresco sin espinas (2 piezas de 500 g previamente congeladas y descongeladas)
2 cucharadas de granos de pimienta variada
5 ramitas de eneldo fresco
30 g de vodka
150 g de azúcar
150 g de sal gorda
50 g de sal en escamas ahumada

Salsa de mostaza y eneldo

100 g de aceite de oliva
2 cucharadas de mostaza de Dijon
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de vinagre
1 - 2 ramitas de eneldo fresco picado
20 g de vodka

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 77.6 mg

Πρωτεΐνη 16.7 g

Θερμίδες 977 kJ / 233 kcal

Λιπαρά 17.3 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g

Υδατάνθρακες 2.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 145 34 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35 min

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2 h 45 min

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

50 min

Ensalada César

20 min

Langostinos con salsa de ostras

1 h

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 h 50 min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1 h 30 min

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

1 h 15 min

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

45 min

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1 h

Quinoa con guisantes y pesto de almendra

25 min

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40 min

Εμφάνιση όλων