Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena
TM6 TM5

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

4.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

Boloñesa de lentejas y berenjena

  • 150 g de lentejas
  • agua, la necesaria para remojar
  • 150 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 150 g de zanahoria, en trozos
  • 60 g de aceite de oliva extra virgen
  • 300 g de berenjena, en cubos (2 cm)
  • 80 g de vino tinto
  • 200 g de jitomate triturado
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 cdita de tomillo seco
  • 1 cdita de orégano seco
  • ½ cdita de sal fina, o al gusto
  • 2 pizcas de pimienta molida, o al gusto
  • 16 láminas de pasta filo, (rectangular)

Salsa de yogur y menta

  • 10 g de hojas de menta frescas
  • 10 g de cáscara de limón amarillo, sólo la parte amarilla
  • 150 g de yogur griego
  • 10 g de jugo de limón amarillo
  • 1 - 2 pizcas de sal, o al gusto
  • 2 - 3 pizcas de pimienta molida, o al gusto

Διατροφή
ανά 1 pieza
Θερμίδες
385 kJ / 92 kcal
Πρωτεΐνη
2.6 g
Υδατάνθρακες
10.6 g
Λιπαρά
3.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.6 g
Φυτικές ίνες
1.6 g
Νάτριο
67.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων