Συσκευές & Αξεσουάρ
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
-
100 g de quinoa en grano
-
800 g de caldo de verduras
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50 g de pipas de calabaza
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125 g de tomates cherry en mitades
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80 g de arándanos frescos
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100 g de espinacas baby frescas
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400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
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250 g de pepino semipelado y en trozos
-
100 g de zanahoria en trozos
-
50 g de cebolleta recta en trozos de 5 cm
-
2 cucharadas de miel
-
1 cucharada de vinagre de sidra
-
1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado
-
1 cucharadita de cúrcuma molida
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
30 g de zumo de limón
-
½ - 1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta molida
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
257 mg
Πρωτεΐνη
9.7 g
Θερμίδες
1661.5 kJ /
396.8 kcal
Λιπαρά
22.5 g
Φυτικές ίνες
8 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.3 g
Υδατάνθρακες
44.3 g
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Revista Thermomix nº 142
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Ισπανία
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