Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La mousse de courgette
- 550 g d'eau
- 500 g de courgettes, coupées en morceaux (3-4 cm)
- 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de mascarpone
- ½ c. à soupe de zeste de citron râpé
- ½ c. à soupe de thym déshydraté
- ½ c. à café de sel
La poudre de bacon
- 250 g de bacon, en tranches
Le risotto au safran
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 60 g d'échalotes
- 2 gousses d'ail
- 60 g de beurre, coupé en morceaux
- 320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
- 100 g de vin blanc
- 900 g d'eau (voir "Conseil(s)")
-
1
cube de bouillon de viande
ή 1 cube de bouillon de légumes - 2 - 3 pincées de pistils de safran
- ½ c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
L'assemblage
- beurre, pour l'emporte-pièce
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 3161.5 kJ / 755.3 kcal
- Πρωτεΐνη
- 15.8 g
- Υδατάνθρακες
- 45.7 g
- Λιπαρά
- 55.2 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 30.3 g
- Φυτικές ίνες
- 2.2 g
- Νάτριο
- 1509.2 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Risotto à la viande hachée
45 Min
Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage
1 Std.
Risotto sain à la tomate et au parmesan
30 min.
Riz au poulet et chorizo
35 Min
Riz mexicain au bœuf et au chorizo
30 min.
Risotto au bacon et aux champignons de Paris
40 Min
Riz complet aux légumes
45 Min
Rougail saucisse et riz
50 min
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1 Std.
Riz cantonais
30 min.
One pot crozets aux lardons et fromage
30 min.
Risotto au poireau et au gorgonzola
45 Min