Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
TM6 TM5

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

3.9 (40 βαθμολογίες)

Υλικά

Zitronen-Olivenöl-Dressing

  • 80 g natives Olivenöl extra
  • 50 g Zitronensaft, etwas mehr zum Abschmecken
  • 1 TL Zitronenschalenzesten
  • 1 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
  • 1 Prise Cayennepfeffer

Roter Karfiolreis

  • 350 g Karfiolröschen
  • 90 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken

Quinoa kochen und Fertigstellung

  • 200 g bunte Quinoa
  • 600 g Wasser
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 Zucchini (ca. 250 g)
  • 4 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 EL Sesamöl
  • 250 g Räuchertofu, in Würfeln (1-2 cm)
  • 260 g Linsen, aus der Dose, abgetropft (siehe Tipp)
  • Sprossen, frisch, zum Garnieren (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2083 kJ / 498 kcal
Πρωτεΐνη
21 g
Υδατάνθρακες
41 g
Λιπαρά
34 g
Κορεσμένα λιπαρά
4 g
Φυτικές ίνες
8 g
Νάτριο
522 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων