Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
TM6 TM5

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

4.6 (179 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 700 g Gemüse, gemischt (z. B. Erdäpfel, Rote Rüben, Fenchel, Karotten, Kürbis, Süßkartoffeln) geschält, in Würfeln (ca. 2 cm)
  • 250 g Cocktailtomaten
  • 3 TL Salz
  • 2 TL Rosmarin, getrocknet
    ή 1 - 2 Zweiglein Rosmarin, frisch, Blättchen abgezupft
  • 50 g natives Olivenöl extra, etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
  • 95 g Zitronensaft
  • 150 g Couscous
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • 2 Prise Cayennepfeffer
  • 250 g Wasser
  • 1 Granatapfel
  • 20 g frische Minzeblättchen, in Streifen
  • 2 reife Avocados
  • 350 g Kichererbsen aus der Dose samt Flüssigkeit
  • 115 g Tahin
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • 200 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
  • 1 TL Umami Gewürzmischung
  • 1 TL Zitronenschalenzesten
  • 200 g Blattsalat, gemischt nach Saison

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2423 kJ / 579 kcal
Πρωτεΐνη
17 g
Υδατάνθρακες
63 g
Λιπαρά
32 g
Κορεσμένα λιπαρά
5 g
Φυτικές ίνες
17 g
Νάτριο
1629 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων