Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

3.8 151 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

750 g de berenjenas
1 cucharada de sal
3 cucharadas zumo de limón
50 g de cebolla
2 - 3 dientes de ajo
350 g de tomates en trozos
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
2 pellizcos de hebras de azafrán (opcional)
40 g de aceite de oliva
40 g de tomate concentrado
2 ramitas perejil fresco picado (solo las hojas)
2 ramitas cilantro fresco picado (solo las hojas)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 1.67 g

Θερμίδες 431 kJ / 103 kcal

Λιπαρά 6.99 g

Φυτικές ίνες 3.89 g

Υδατάνθρακες 8.23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina exótica 14 Συνταγές
Ισπανία

Cocina exótica 14 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

40min

Pudin de trucha

2h 40min

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

1h 30min

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1h 30min

Aguacates rellenos de atún

10min

Hongos y brócolis buffalo

35min

Fritos de pollo, zanahoria y calabacín

35min

Ensalada de quinoa con judías verdes

30min

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50min

Εμφάνιση όλων