Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

3.8 163 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

750 g de berenjenas
1 cucharada de sal
3 cucharadas de zumo de limón
50 g de cebolla
2 - 3 dientes de ajo
350 g de tomates en trozos
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
2 pellizcos de hebras de azafrán (opcional)
40 g de aceite de oliva
40 g de tomate concentrado
2 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas)
2 ramitas de cilantro fresco picado (solo las hojas)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 1.67 g

Θερμίδες 431 kJ / 103 kcal

Λιπαρά 6.99 g

Φυτικές ίνες 3.89 g

Υδατάνθρακες 8.23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina exótica 14 Συνταγές
Μεξικό

Cocina exótica del Mediterráneo 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Asadillo manchego

4 godz. 15 min

Cardo con almendras

20 min

Mini-frittatas

40 min

Ensalada de quinoa con remolacha y vinagreta de frambuesas

45 min

Pudin de bonito y piquillos

5 godz. 10 min

Berenjenas a la crema

1 godz.

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 min

Tortitas de coliflor con aderezo de yogur

40 min

Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada

30 min

Ensalada en tarro al estilo griego

45 min

Ceviche de pescado

3 godz. 25 min

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

9 godz. 30 min

Εμφάνιση όλων