Pollo al curry caraibico con ananas e riso
TM6 TM5

Pollo al curry caraibico con ananas e riso

4.7 (11 βαθμολογίες)

Υλικά

Curry caraibico

  • 2 cucchiai di semi di coriandolo
  • 1 bacca di anice stellato
  • 2 cucchiai di semi di cumino
  • 2 cucchiai di semi di senape gialla
  • 1 cucchiaio di pepe nero in grani
  • 1 cucchiaio di fieno greco
  • 1 stecca di cannella a metà
  • 2 cucchiai di curcuma in polvere
  • 50 g di olio di cocco
  • 2 cucchiai di zucchero grezzo

Pollo al curry caraibico

  • 700 g di sovracosce di pollo con la pelle
  • 5 banane, sbucciate e a rondelle
  • 700 g di latte di cocco
  • 60 g succo di lime, spremuto fresco
  • 100 g di cipolle a metà
  • 1 peperoncino piccante fresco senza semi, a pezzi
  • 3 spicchi di aglio
  • 20 g di olio di cocco + q.b.
  • 700 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 300 g di riso basmati
  • 250 g di ananas fresco a cubetti (3-4 cm)
  • 3 cucchiai di zucchero grezzo
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 100 g di fagiolini verdi freschi, puliti
  • 30 g di Rum bianco
  • 100 g di pomodori ciliegino a metà
  • fiocchi di cocco, a piacere

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2494 kJ / 596 kcal
Πρωτεΐνη
14 g
Υδατάνθρακες
61 g
Λιπαρά
30 g
Κορεσμένα λιπαρά
9 g
Φυτικές ίνες
3 g
Νάτριο
1247 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων