Απαιτείται Thermomix Friend

Για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή, χρειάζεστε το Thermomix Friend. Μάθετε περισσότερα

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

4.3 (7 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1700 g Wasser
  • 2 ½ TL Salz
  • 25 g Olivenöl

Salbeipesto und Vorbereitung Schwammerl

  • 50 g Pinienkerne (siehe Tipp)
  • 500 g frische Schwammerl (z. B. Steinpilze oder Kräuterseitlinge)
  • 80 g Hartkäse, z.B. Parmesan oder Montello, in Stücken
  • 90 g Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 60 g frische Salbeiblätter
  • 25 g frische Minzeblättchen
  • 35 g frische Petersilienblätter
  • 1 TL Salz

Tagliatelle mit Schwammerlragout

  • 350 g Tagliatelle
  • 60 g Schalotten, halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 100 g Weißwein
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr für die Dekoration
  • frische Kräuter, gehackt, zur Dekoration
  • Hartkäse, in Splittern, zur Dekoration

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
3730 kJ / 893 kcal
Πρωτεΐνη
27 g
Υδατάνθρακες
76 g
Λιπαρά
50 g
Κορεσμένα λιπαρά
10 g
Φυτικές ίνες
9.5 g
Νάτριο
962 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων