Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

de coriandre fraîche équeutés
4 brins
de ciboulette fraîche
8 brins
oranges non traitées
3
citrons verts non traités
2
d'huile de noisette
3 c. à soupe
noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier
12
fleur de sel
poivre moulu

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 109 kcal / 473 kJ

Πρωτεΐνη 11 g

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 3 g

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