Spelt bread

Spelt bread

4.7 12 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ.

915 g

Υλικά

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Spelt dough

spelt grains (see Tips)
500 g
extra virgin olive oil to grease
filtered water
300 g
salt
10 g
butter to grease
ice cubes (approx. 10)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 915 g

Νάτριο 3970.3 mg

Πρωτεΐνη 88 g

Θερμίδες 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Λιπαρά 14.7 g

Φυτικές ίνες 66.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.4 g

Υδατάνθρακες 455.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sourdough at home 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Panettone

Panettone

34 Std. 25 Min

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2 Std. 25 Min

Festive camembert wreath

Festive camembert wreath

1 Std. 50 Min

Brioche

Brioche

5 Std.

Herb and garlic pull-apart bread

Herb and garlic pull-apart bread

1 Std. 35 Min

Everyday loaf baked in a cast iron pot

Everyday loaf baked in a cast iron pot

1 Std. 45 Min

Cheat's Kaiser rolls

Cheat's Kaiser rolls

2 Std. 30 Min

Flat bread

Flat bread

25 Min

Hazelnut chocolate brioche

Hazelnut chocolate brioche

2 Std.

Boston Bun

Boston Bun

2 Std. 45 Min

Chia and pepita gluten free loaf

Chia and pepita gluten free loaf

1 Std. 25 Min

Spiced fruit loaf

Spiced fruit loaf

2 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων