Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Rye starter
- 100 g filtered water
- 100 g rye flour
- 100 g Mother sourdough starter (see Tips)
Spelt dough
- 500 g spelt grains (see Tips)
- extra virgin olive oil, to grease
- 300 g filtered water
- 10 g salt
- butter, to grease
- ice cubes (approx. 10)
- Διατροφή
- ανά 915 g
- Θερμίδες
- 9144.1 kJ / 2185.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 88 g
- Υδατάνθρακες
- 455.9 g
- Λιπαρά
- 14.7 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 2.4 g
- Φυτικές ίνες
- 66.6 g
- Νάτριο
- 3970.3 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)
2u. 20min
Aussie damper
45min
Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot
3h
Buttermilk bread
2h
Basic bread rolls
45min
Cheeseburger focaccia
2 godz. 15 min
Chia and pepita gluten free loaf
1 Std. 25 Min
Spiced lamb flatbread
2h
Tandoori chicken pizza
1hod. 30min
Ham and cheese quinoa muffins
1hod. 30min
Vetkoek (fet-cook)
1h 35min
Everyday loaf baked in a cast iron pot
1 Std. 45 Min