Rye seed loaf

Rye seed loaf

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 28ωρ. 10 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Rye starter

filtered water
480 g
rye flour
200 g
Mother sourdough starter (see Tips)
50 g

Bread

extra virgin olive oil to grease
mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
30 g
baker's flour (see Tips)
500 g
salt
10 g
warm water plus extra water to spray
120 g
ice cubes (approx. 10)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 311.9 mg

Πρωτεΐνη 7.8 g

Θερμίδες 971.1 kJ / 231.2 kcal

Λιπαρά 3.6 g

Φυτικές ίνες 4.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.5 g

Υδατάνθρακες 39.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sourdough at home 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Malt loaf

3 h 20 min

Pan de Sal

2 h 20 min

Brioche buns baked in a cast iron pot

2 h

Seeded bread loaf

3 h 20 min

Gluten free sourdough bread

192 h 20 min

Gluten and grain free bread rolls

1 h 20 min

Baguettes

3 h 45 min

Chia coconut bread

2 h 40 min

Pumpkin, carrot and herb bread

1 h 30 min

Almond tortillas

1 h 30 min

Paleo sandwich bread

1 h 30 min

Steamed chorizo bread rolls

2 h

Εμφάνιση όλων