Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

4.1 61 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La crème anglaise à la menthe

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée
10 feuilles de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition

Les îles flottantes à la fraise

250 g de fraises équeutées et coupées en morceaux
50 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
caramel liquide maison, pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 51.2 mg

Πρωτεΐνη 4.7 g

Θερμίδες 679.7 kJ / 161.8 kcal

Λιπαρά 5.8 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.2 g

Υδατάνθρακες 22.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Au fil des mois - mai vol. II 7 Συνταγές
Γαλλία

En modes TM6 ! 44 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Semoule au coulis de mangue

1ωρ. 50 λεπτ.

Bavarois Passion-coco

8ωρ. 10 λεπτ.

Caramel au beurre salé

1ωρ. 45 λεπτ.

Pannacotta au lemon curd

1ωρ. 45 λεπτ.

Crêpes à la compote d’abricots secs

Καμία βαθμολογία

Pannacotta au chocolat en deux textures

3ωρ. 20 λεπτ.

Bonbons aux amandes, rose et cognac

10 λεπτ.

Blanc-manger coco-citron vert

3ωρ. 15 λεπτ.

Mousse à l'avocat et chocolat noir

10 λεπτ.

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

1ωρ. 35 λεπτ.

Douceur mangue-Passion

15 λεπτ.

Verrines choco-caramel-speculoos

3ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων