Callos a la asturiana en cocción lenta

Callos a la asturiana en cocción lenta

4.3 41 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

2 - 3 dientes de ajo en láminas
20 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en octavos
1 cucharada de pimentón
150 g de vino blanco
100 de jamón curado en dados
1 chorizo asturiano en rodajas de 2 mm (aprox. 100 g)
100 g de tomate frito estilo casero
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras (προαιρετικό πεδίο)
800 - 900 g de callos de ternera crudos en trozos de 3 cm
½ manita de cerdo en dos trozos
2 pastillas de caldo de carne
300 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1855.6 mg

Πρωτεΐνη 33.1 g

Θερμίδες 2005 kJ / 479 kcal

Λιπαρά 34.5 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.7 g

Υδατάνθρακες 8.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Carnes a fuego lento 13 Συνταγές
Ισπανία

Principado de Asturias 30 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 157 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

45min

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1h

Curry de calabaza y pollo

40min

Albóndigas de pollo con almendras

Nessuna valutazione

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40min

Lomo de cerdo con piña

1h 15min

Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor

9h 15min

Codornices en escabeche de boletus

25h

Ternera con setas al brandy

45min

Hamburguesa XXL con cebolla, beicon y queso

45min

Conejo en doble cerveza

5h

Mega hamburguesa

4h 30min

Εμφάνιση όλων