Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Paris-brest aux fraises

Paris-brest aux fraises
4.5 24 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
8 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le craquelin
  • 100 g de farine de blé
  • 70 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre (προαιρετικό πεδίο) (10 g)
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La crème mascarpone et le montage
  • 60 g de sucre en poudre
  • 3 pincées de vanille en poudre
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 250 g de mascarpone très froid
  • 500 g de fraises fraîches coupées en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 100.4 mg
Πρωτεΐνη 8 g
Θερμίδες 2411.6 kJ / 577 kcal
Λιπαρά 39.4 g
Φυτικές ίνες 2.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 24 g
Υδατάνθρακες 47.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°25 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Number Cake Salé "TM7"

4.9(10)

1 godz. 30 min

Palmiers au sucre

4.8(45)

1 godz. 10 min

Navettes au zeste d'orange

4.1(71)

1 godz. 35 min

Gâteau marbré

4.4(288)

2 godz. 10 min

Tôt-fait à la rhubarbe

4.7(40)

1 godz. 15 min

Tarte chocolat-cacahuète

4.0(19)

1 godz. 30 min

Muffins à la banane et aux canneberges

4.2(51)

45 min

Makis à la banane

4.3(20)

35 min

Tartelettes aux pêches et à lavande

3.9(13)

40 min

Rochers coco-banane

3.6(167)

45 min

Profiteroles au caramel

3.3(3)

13 godz.

Gâteau de quinoa au chocolat

2.7(50)

2 godz. 35 min

 Εμφάνιση όλων