Pâté de campagne aux baies de genièvre

Pâté de campagne aux baies de genièvre

4.0 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 24ωρ.
8 parts

Υλικά

  • de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
    250 g
  • de gorge de porc coupée en dés d'1 cm de côté
    250 g
  • d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté
    250 g
  • de crépine de porc (25 × 25 cm environ)
    1 morceau
  • d'oignon pelé et coupé en morceaux
    150 g
  • d'échalotes pelées et coupées en morceaux
    50 g
  • gousse d'ail
    1
  • de beurre
    20 g
  • de lait
    100 g
  • baies de genièvre
    8
  • de gin
    50 g
    50 g de calvados
  • de sel
    1 c. à café rase
  • de poivre moulu
    1 c. à café rase
  • œuf
    1

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 274 kcal / 1130 kJ
Πρωτεΐνη 13 g
Λιπαρά 23 g
Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων