Pâté de campagne aux baies de genièvre

Pâté de campagne aux baies de genièvre

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

8 parts

Υλικά

250 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
250 g de gorge de porc coupée en dés d'1 cm de côté
250 g d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté
1 morceau de crépine de porc (25 × 25 cm environ)
150 g d'oignon pelé et coupé en morceaux
50 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
1 gousse d'ail
20 g de beurre
100 g de lait
8 baies de genièvre
50 g de gin

50 g de calvados
1 c. à café rase de sel
1 c. à café rase de poivre moulu
1 œuf

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 1130 kJ / 274 kcal

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les viandes avec le Sensor 46 Συνταγές
Γαλλία

Saveurs Thermomix® n°12 68 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2ωρ. 45 λεπτ.

Champignons farcis

55 λεπτ.

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35 λεπτ.

Soufflés épicés aux courgettes

1ωρ.

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40 λεπτ.

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1ωρ. 45 λεπτ.

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 λεπτ.

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55 λεπτ.

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20 λεπτ.

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1ωρ. 15 λεπτ.

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

45 λεπτ.

Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

3ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων