Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

3.5 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ.

6 portions

Υλικά

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de vinaigre

La mousse chocolat blond-café

3 œufs
10 g d'eau
40 g de sucre en poudre
180 g de chocolat blond, détaillé en morceaux

180 g de chocolat au lait, au caramel, détaillé en morceaux
60 g de café fort

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 42.2 mg

Πρωτεΐνη 7.5 g

Θερμίδες 2255 kJ / 538.2 kcal

Λιπαρά 26.3 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 66.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Au fil des mois - mars vol. II 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Granité au citron

3ωρ. 10 λεπτ.

Granité fraise

3ωρ. 10 λεπτ.

Glace au chocolat

12ωρ.

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1ωρ. 5 λεπτ.

Crème glacée mascarpone

5ωρ.

Purée de potiron avec croquant aux noix

1ωρ. 30 λεπτ.

Glaces aux fruits animaux

12ωρ. 10 λεπτ.

Yaourt glacé à l'abricot

10 λεπτ.

Bâtonnets glacés au kiwi, myrtilles et eau de coco

6ωρ. 10 λεπτ.

Compote de rhubarbe

1ωρ. 5 λεπτ.

Blanc-manger à la banane

3ωρ. 15 λεπτ.

Ananas givré à la sauge

12ωρ.

Εμφάνιση όλων