Coniglio sottovuoto con patate viola

Coniglio sottovuoto con patate viola

4.0 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

700 g di carne di coniglio in pezzi
500 g di vino rosso

Chutney di cipolle

25 g olio extravergine di oliva
500 g di cipolla rossa a spicchi
1 peperoncino piccante rosso, fresco a listarelle
200 g di zucchero di canna chiaro
1 cucchiaino di sale
150 g di aceto di vino rosso

Coniglio sottovuoto e contorno di patate viola

1 cucchiaio di semi di finocchio (προαιρετικό πεδίο)
3 pizzichi di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di patate viola pelate e a fette (2 cm)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 29.5 g

Θερμίδες 3694 kJ / 644 kcal

Λιπαρά 18.4 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Υδατάνθρακες 88.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pasqua con Bimby® 6 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roastbeef in salsa verde con patate

40 λεπτ.

Costine speziate al caffè

3ωρ. 30 λεπτ.

Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno

45 λεπτ.

Ossobuco alla milanese

1ωρ. 10 λεπτ.

Trippa in rosso con patate

1ωρ. 30 λεπτ.

Coniglio alla ligure

3ωρ. 20 λεπτ.

Trippa alla parmigiana

1ωρ. 20 λεπτ.

Crema di zucca e polpette di tacchino

1ωρ.

Coniglio ai funghi

1ωρ. 10 λεπτ.

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13ωρ.

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1ωρ. 5 λεπτ.

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9ωρ.

Εμφάνιση όλων