Coniglio sottovuoto con patate viola

Coniglio sottovuoto con patate viola

3.9 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

700 g di carne di coniglio in pezzi
500 g di vino rosso

Chutney di cipolle

25 g olio extravergine di oliva
500 g di cipolla rossa a spicchi
1 peperoncino piccante rosso, fresco a listarelle
200 g di zucchero di canna chiaro
1 cucchiaino di sale
150 g di aceto di vino rosso

Coniglio sottovuoto e contorno di patate viola

1 cucchiaio di semi di finocchio (προαιρετικό πεδίο)
3 pizzichi di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di patate viola pelate e a fette (2 cm)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 29.5 g

Θερμίδες 3694 kJ / 644 kcal

Λιπαρά 18.4 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Υδατάνθρακες 88.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pasqua con Bimby® 6 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2 Std. 15 Min

Koftas di manzo con salsa allo yogurt

1 Std.

Nachos

1 Std.

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

1 Std. 25 Min

Manzo alla borgognona

1 Std. 35 Min

Lonza alla senape

1 Std. 5 Min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1 Std. 30 Min

Korean beef bulgogi (TM6)

1 Std. 30 Min

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1 Std. 10 Min

Ramen giapponese (TM6)

5 Std.

Crespelle con pollo e spinaci

2 Std.

Polpette alla rucola

40 Min

Εμφάνιση όλων