Απαιτείται κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή χρειάζεστε το κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®. Μάθετε περισσότερα

Coniglio sottovuoto con patate viola
TM6

Coniglio sottovuoto con patate viola

3.8 (11 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 700 g di carne di coniglio in pezzi
  • 500 g di vino rosso

Chutney di cipolle

  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di cipolla rossa a spicchi
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco, a listarelle
  • 200 g di zucchero di canna chiaro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di aceto di vino rosso

Coniglio sottovuoto e contorno di patate viola

  • 1 cucchiaio di semi di finocchio (προαιρετικό πεδίο)
  • 3 pizzichi di sale
  • 2 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 800 g di patate viola, pelate e a fette (2 cm)

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
3694 kJ / 644 kcal
Πρωτεΐνη
29.5 g
Υδατάνθρακες
88.3 g
Λιπαρά
18.4 g
Φυτικές ίνες
3.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων