Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

4.7 348 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
6 portions

Υλικά

  • d'eau
    300 g
  • de vin blanc type riesling ou sylvaner
    100 g
  • de fumet de poisson
    1 c. à soupe
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de pommes de terre à chair ferme, coupées en rondelles (1 cm env.)
    400 g
  • de filets de saumon frais
    800 g
  • d'huile d'olive
    1 filet
  • de baies roses
    1 c. à soupe
  • de choucroute en conserve cuite
    600 g
La sauce
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    100 g
  • de moutarde
    1 c. à soupe
  • de ciboulette fraîche ciselée
    2 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 356 kcal / 1486 kJ
Πρωτεΐνη 30 g
Λιπαρά 20 g
Υδατάνθρακες 13 g
Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων