Puchero

Puchero

3.7 74 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

60 g de cebolla en trozos y un poco más para servir
2 dientes de ajo pelados
2 ramitas de cilantro fresco
1 ramita de hierbabuena fresca
1700 g de agua
700 g de chambarete de res sin hueso y en trozos (3 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
1 elote limpio y en rodajas (3 cm)
300 g de papas peladas y en cubos (3-4 cm)
300 g de chayote en cubos (aprox. 1 pza)
100 g de ejotes sin tallo y en mitades
100 g de zanahorias peladas y en rodajas (2 cm)
100 g de calabacita en rodajas (2 cm)
hojas de cilantro, frescas picadas para servir
cebolla picada para servir
chile serrano sin tallo ni semillas y picado finamente para servir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 6 porciones

Νάτριο 2822 mg

Πρωτεΐνη 156.5 g

Θερμίδες 4951.8 kJ / 1179 kcal

Λιπαρά 36.1 g

Φυτικές ίνες 15.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.9 g

Υδατάνθρακες 57.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

COCINA DEL DIARIO ECONÓMICA 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa de poro y papa

30 λεπτ.

Caldo de pollo de la abuela

1ωρ. 15 λεπτ.

Caldo de pollo básico

35 λεπτ.

Caldo con carne de res y raviolis

30 λεπτ.

Crema de calabacita

25 λεπτ.

Sopa de frijol con quinoa

1ωρ.

Crema de espárragos y gambas

30 λεπτ.

Minestrone

45 λεπτ.

Crema de chile poblano y flor de calabaza

25 λεπτ.

Sopa de jitomate y queso de cabra

20 λεπτ.

Sopa miso con fideos de arroz

1ωρ.

Sopa de cebolla TM6

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων