Απαιτείται Thermomix Friend

Για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή, χρειάζεστε το Thermomix Friend. Μάθετε περισσότερα

Medaglioni di maiale con salsa alla senape e patate (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Medaglioni di maiale con salsa alla senape e patate (Bimby Friend)

3.7 (6 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1600 g di patate, a dadini (2 cm)
  • 900 g di filetto di maiale, senza nervi, a fette (1 cm)
  • 200 g di funghi champignon freschi, a fette (1 cm)
  • 700 g di acqua
  • 180 g di vermouth, secco
    ή 180 g di vino di Madeira
  • 120 g di cipolla, in quarti
  • 2 spicchi di aglio (προαιρετικό πεδίο)
  • 2 cucchiai di senape in grani grossi
  • 1 - 2 cucchiai di senape piccante
  • 2 dadi per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo) sbriciolati
    ή 2 cucchiaini colmi di dado per brodo di pollo
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato, a piacere
  • 200 g di latte intero
  • 4 cucchiai di panna acida (30% di grassi)
    ή 4 cucchiai di panna fresca liquida
  • 2 - 3 cucchiai colmi di amido di mais (maizena)
  • 3 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, per servire

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
965 kJ / 230 kcal
Πρωτεΐνη
27 g
Υδατάνθρακες
7 g
Λιπαρά
7 g
Κορεσμένα λιπαρά
4 g
Φυτικές ίνες
0.9 g
Νάτριο
947 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων