Συσκευές & Αξεσουάρ
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 30 λεπτ.
4 raciones
Υλικά
Vinagre de cítricos
-
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
1 limón pelado (sin nada de parte blanca)
-
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
½ naranja pelada (sin nada de parte blanca)
-
½ hoja de laurel seca
-
1 pellizco de azafrán
-
300 g de vinagre
Aceite de cítricos
-
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
½ limón pelado (sin nada de parte blanca)
-
½ naranja pelada (sin nada de parte blanca)
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
Vinagreta de pimientos
-
50 g de pimiento verde
-
50 g de pimiento rojo
-
50 g de cebolla
-
1 yema de huevo cocida
-
½ cucharadita de sal
Alcachofas
-
500 g de agua
-
8 alcachofas frescas blancas de Tudela (limpias y cortadas por la mitad)
-
1 cucharadita de sal
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Πρωτεΐνη
3.4 g
Θερμίδες
768 kJ /
184 kcal
Λιπαρά
16.9 g
Φυτικές ίνες
7.7 g
Υδατάνθρακες
3.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Cocina española
15 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
COCINA ESPAÑOLA
15 Συνταγές
Μεξικό
Μεξικό
Navarra
12 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνEnsalada de cuscús y garbanzos con aguacate
30 λεπτ.
Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada
20 λεπτ.
Ensalada de pimientos y pollo con almendras
40 λεπτ.
Chipirones encebollados (Maganos)
40 λεπτ.
Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo
15 λεπτ.
Ceviche blanco
30 λεπτ.
Huevos rellenos de carne
40 λεπτ.
Repollo salteado con chistorra y huevo duro
25 λεπτ.
Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos
1ωρ.
Ensalada de quinoa con caballa y naranja
45 λεπτ.
Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras
50 λεπτ.
Buñuelos de kale y gorgonzola
20 λεπτ.