Focaccia di semola

Focaccia di semola

4.0 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 40 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Poolish

150 g di farina di semola di grano duro
1400 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
30 g di succo di limone

Focaccia

300 g di farina di semola di grano duro
5 g di malto di orzo
485 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
30 g di succo di limone
sale grosso a piacere
2 rametti di rosmarino fresco glil aghi lavato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 484.6 mg

Πρωτεΐνη 7.4 g

Θερμίδες 1110 kJ / 265.3 kcal

Λιπαρά 7.4 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.1 g

Υδατάνθρακες 42.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fermentazione 25 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Il pane di Altamura

4ωρ.

Panini semidolci

1ωρ. 30 λεπτ.

Pane nero siciliano

8ωρ. 50 λεπτ.

Pane per la colazione con frutta secca

3ωρ.

Baguette francese (TM6)

5ωρ.

Panini alle noci e curcuma

4ωρ. 40 λεπτ.

Pane alle patate senza glutine

2ωρ. 30 λεπτ.

Croque Madame

3ωρ. 30 λεπτ.

Pagnotta al rosmarino

4ωρ.

Panini integrali alle erbe (TM6)

45 λεπτ.

Nodini alle olive

4ωρ. 30 λεπτ.

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων