Focaccia di semola

Focaccia di semola

4.0 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 40 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Poolish

150 g di farina di semola di grano duro
1400 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
30 g di succo di limone

Focaccia

300 g di farina di semola di grano duro
5 g di malto di orzo
485 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
30 g di succo di limone
sale grosso a piacere
2 rametti di rosmarino fresco glil aghi lavato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 484.6 mg

Πρωτεΐνη 7.4 g

Θερμίδες 1110 kJ / 265.3 kcal

Λιπαρά 7.4 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.1 g

Υδατάνθρακες 42.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fermentazione 25 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane al semolino

4ωρ.

Pane di segale

20ωρ. 30 λεπτ.

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5ωρ.

Mantovanine

2ωρ. 45 λεπτ.

Pane azzimo

1ωρ. 45 λεπτ.

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1ωρ. 15 λεπτ.

Pane di avena con semi di zucca

3ωρ. 50 λεπτ.

Attorcigliati al sale marino

3ωρ. 15 λεπτ.

Focaccine con olive

3ωρ. 50 λεπτ.

Filone di sola semola

2ωρ. 50 λεπτ.

Panini coniglietto al formaggio

45 λεπτ.

Pane integrale

3ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων