Sos warzywny do makaronu

Name: Sos warzywny do makaronu
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 60 g marchewki; 300 g cukinii; 100 g pieczarek; 500 g przecieru pomidorowego, typu passata; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 8 liści bazylii, świeżych

4.7 (536 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 4 porcje

Υλικά

100 g cebuli, przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
300 g cukinii, pokrojonej na 5 cm kawałki
100 g pieczarek, duże przekrojone na pół
500 g przecieru pomidorowego, typu passata
ή 500 g krojonych pomidorów, z puszki
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 - 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, posiekanej (προαιρετικό πεδίο)
8 liści bazylii, świeżych, porwanych
1 łyżeczka cukru (προαιρετικό πεδίο)
ser grana padano, tarty (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 541.7 kJ / 129.5 kcal
Πρωτεΐνη: 4.4 g
Υδατάνθρακες: 19 g
Λιπαρά: 5.4 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0.8 g
Φυτικές ίνες: 4.6 g
Νάτριο: 347.1 mg