Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

4.2 9 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 portions

Υλικά

1 filet mignon de porc (800 g env.)
1 feuille de sauge fraîche
8 brins de persil frais équeutés
3 traits de sauce de soja
1 c. à café de cognac
180 g de chair à saucisse
7 pruneaux dénoyautés
7 abricots secs dénoyautés
30 g de cerneaux de noix
30 g de pignons de pin
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
10 tranches fines de poitrine fumée
60 g d'oignon coupé en deux
4 brins de coriandre fraîche équeutés
1 c. à soupe d'huile d'olive et 10 g pour la poêle
200 g de gnocchi
400 g d'eau

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1281.8 mg

Πρωτεΐνη 59 g

Θερμίδες 3296.3 kJ / 791 kcal

Λιπαρά 47.8 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 30 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°27 36 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

2ωρ.

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1ωρ. 20 λεπτ.

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1ωρ. 35 λεπτ.

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

1ωρ. 10 λεπτ.

Galinhada (ragoût brésilien de poulet)

45 λεπτ.

Brochettes de poulet à l'indienne

12ωρ. 30 λεπτ.

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1ωρ. 30 λεπτ.

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

40 λεπτ.

Chili con carne cuisson lente

5ωρ. 5 λεπτ.

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1ωρ. 15 λεπτ.

Keftas au four

1ωρ. 20 λεπτ.

Sot-l'y-laisse au cidre

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων