Risotto aux bigorneaux

Risotto aux bigorneaux

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1500 g d'eau
20 g de gros sel
600 g de bigorneaux
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
60 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm env.)
100 g d'échalotes
40 g de beurre doux coupé en morceaux
25 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
100 g de vin blanc sec
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
thym citron pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 718 mg

Πρωτεΐνη 19.3 g

Θερμίδες 2265.8 kJ / 538.5 kcal

Λιπαρά 19.8 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 67 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chèvre-poivron

15 λεπτ.

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2ωρ. 15 λεπτ.

Sauté de champignons

55 λεπτ.

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1ωρ. 15 λεπτ.

Arancini aux restes de poulet et de risotto

1ωρ. 20 λεπτ.

Soupe de ravioli à la courge musquée

35 λεπτ.

Spaghetti aux fruits de mer express

1ωρ. 10 λεπτ.

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1ωρ. 40 λεπτ.

Linguine aux champignons et aux lardons

30 λεπτ.

Nouilles sautées asiatiques

30 λεπτ.

Lasagne de poireau aux moules

1ωρ. 10 λεπτ.

Linguine aux moules, ail et brocoli

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων