Velouté de moules au safran

Velouté de moules au safran

4.5 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

1 gousse d'ail
100 g de blanc de poireau coupé en morceaux
250 g de carottes coupées en tronçons
1 c. à soupe d'huile d'olive
450 g d'eau
100 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de fumet de poisson
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
1 dose de safran
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de jus d'orange
3 brins de coriandre fraîche ciselés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 784.3 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 665.5 kJ / 159.8 kcal

Λιπαρά 11 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.8 g

Υδατάνθρακες 6.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soupe froide de courgette à la grecque

2ωρ. 15 λεπτ.

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 λεπτ.

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10 λεπτ.

Gaspacho d'avocat au citron vert

15 λεπτ.

Soupe des hortillons

1ωρ. 15 λεπτ.

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45 λεπτ.

Soupe onctueuse végétarienne

45 λεπτ.

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24ωρ.

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3ωρ. 10 λεπτ.

Velouté de poivron rouge

35 λεπτ.

Vichyssoise au haddock

45 λεπτ.

Potage de pois cassés

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων