Velouté de moules au safran
TM6 TM5

Velouté de moules au safran

4.5 (25 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de blanc de poireau, coupé en morceaux
  • 250 g de carottes, coupées en tronçons
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 450 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • 1 c. à soupe de fumet de poisson
  • 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 1 dose de safran
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 80 g de jus d'orange
  • 3 brins de coriandre fraîche, ciselés

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
665.5 kJ / 159.8 kcal
Πρωτεΐνη
8 g
Υδατάνθρακες
6.7 g
Λιπαρά
11 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.8 g
Φυτικές ίνες
1.7 g
Νάτριο
784.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων