Sous-vide Herbed Turkey with Roasted Red Pepper Sauce

Sous-vide Herbed Turkey with Roasted Red Pepper Sauce

4.5 10 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

4 portions

Υλικά

Marinade

lemon thin peel only, no pith and juiced
1
extra virgin olive oil
1 ½ oz
garlic clove
1
fresh rosemary
1 sprig
fresh sage
1 sprig
fresh thyme
3 sprigs
ground mustard powder
1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
turkey breast, skinless, boneless
20 - 24 oz

Herbed Turkey

water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
60 oz
lemon juice
1 oz
fresh rosemary
1 sprig
fresh sage
1 sprig
fresh thyme
2 sprigs

Roasted Red Pepper Sauce

yellow onions cut into pieces
4 oz
garlic cloves
4
extra virgin olive oil
1 oz
roasted red peppers (16 oz), drained
1 jar
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
fresh mixed herbs chopped, to garnish
pomegranate seeds to garnish
4 oz

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 731 mg

Πρωτεΐνη 41 g

Θερμίδες 1402 kJ / 335 kcal

Λιπαρά 12 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-Vide 8 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

28ωρ. 20 λεπτ.

Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4ωρ.

Chicken Tikka Bowls with Kachumber

Chicken Tikka Bowls with Kachumber

2ωρ. 50 λεπτ.

Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese

Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese

1ωρ. 5 λεπτ.

Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)

Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)

55ωρ.

Peach Glazed Ham

Peach Glazed Ham

1ωρ. 15 λεπτ.

Pozole Verde

Pozole Verde

2ωρ.

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

55 λεπτ.

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

1ωρ. 5 λεπτ.

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

3ωρ. 10 λεπτ.

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

40 λεπτ.

Florentine Meatballs and Linguine

Florentine Meatballs and Linguine

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων