Συσκευές & Αξεσουάρ
Mille-feuille classique à la vanille
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 7ωρ. 10 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
320 g de farine de blé et un peu pour fariner
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125 g d'eau
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250 g de beurre coupé en dés et préalablement congelé, et 20 g pour le décor
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1 c. à café rase de sel
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750 g de lait
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3 œufs
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2 jaunes d'œufs
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2 gousses de vanille fendues et grattées
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260 g de sucre en poudre
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2 c. à soupe de sucre glace
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1 blanc d'œuf
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20 g de chocolat noir pâtissier, en morceaux
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
15 g
Θερμίδες
3668 kJ /
880 kcal
Λιπαρά
47 g
Υδατάνθρακες
98 g
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