Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

3.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La sauce

180 g d'huile de colza
1 bouquet d'aneth, frais (20 g) effeuillé
120 g de sucre
20 g de vinaigre de vin blanc
10 g de jus de citron
30 g de moutarde mi-forte
30 g de moutarde au miel
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

La salade

2 concombres (750 g) coupés en morceaux (4 cm)
250 g de tomates-cerises coupées en deux
¾ de c. à café de sel

Le poisson

500 g d'eau
4 filets de saumon, frais, avec ou sans peau (env. 150 g le filet)
1 citron non-traité le zeste de citron
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34.6 g

Θερμίδες 3796 kJ / 906.5 kcal

Λιπαρά 68.8 g

Υδατάνθρακες 36.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simplement. Fait. Maison. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Burgers au saumon

25 λεπτ.

Saumon avec brocolis, sauce miel-moutarde et patates douces

1ωρ.

Thai Tom Yum

45 λεπτ.

Babka salé au saumon fumé

4ωρ.

Saumon au quinoa et au pamplemousse

35 λεπτ.

Bouillabaisse

40 λεπτ.

Cabillaud à l’aïoli et aux légumes

1ωρ. 15 λεπτ.

Moules marinière

25 λεπτ.

Truite gourmande, simple et rapide

45 λεπτ.

Avocat, œuf et tartare de saumon

45 λεπτ.

Curry de poisson

45 λεπτ.

Saumon et riz aux champignons

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων