Tarte fine aux groseilles et crème biscuitée

Tarte fine aux groseilles et crème biscuitée

4.5 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.
4 parts

Υλικά

La pâte feuilletée
  • de beurre doux préalablement congelé en morceaux (1-2 cm)
    90 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    90 g
  • de fleur de sel (petite pincée)
    1 pincée
  • d'eau
    45 g
La crème diplomate biscuitée
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    2
  • de lait entier
    300 g
  • gousse de vanille
    ½
  • de biscuits type Saint-Michel, pulvérisés en poudre
    30 g
  • de jaunes d'œufs
    60 g
  • de sucre en poudre
    60 g
  • de fécule de maïs type Maïzena
    30 g
  • de crème liquide entière très froide
    200 g
  • de groseilles rouges
    250 g
  • copeaux de chocolat noir
    quelques

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 681.5 kcal / 2839.8 kJ
Πρωτεΐνη 11.8 g
Λιπαρά 45.3 g
Υδατάνθρακες 53.5 g
Φυτικές ίνες 4.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 28.8 g
Νάτριο 234.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων