Tarte fine aux groseilles et crème biscuitée

Tarte fine aux groseilles et crème biscuitée

4.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.

4 parts

Υλικά

La pâte feuilletée

90 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux (1-2 cm)
90 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 pincée de fleur de sel (petite pincée)
45 g d'eau

La crème diplomate biscuitée

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de lait entier
½ gousse de vanille
30 g de biscuits type Saint-Michel, pulvérisés en poudre
60 g de jaunes d'œufs
60 g de sucre en poudre
30 g de fécule de maïs type Maïzena
200 g de crème liquide entière très froide
250 g de groseilles rouges
quelques copeaux de chocolat noir

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 234.3 mg

Πρωτεΐνη 11.8 g

Θερμίδες 2839.8 kJ / 681.5 kcal

Λιπαρά 45.3 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 28.8 g

Υδατάνθρακες 53.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Au fil des mois - octobre 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mud cake

2h 30min

Gâteau piñata surprise au chocolat

3h

Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran

55min

Gaufres aux pépites de chocolat

35min

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

2h 30min

Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti

3h 30min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3h

Cupcake aux myrtilles

1h 55min

Galette des rois à la crème d'amande

1h 15min

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

45min

Fiadone au citron

50min

Brioche perdue aux pommes, caramel et noix

45min

Εμφάνιση όλων